Tojás, főtt tészta, olajos hal, zöld tea... Egyes ételek természetes tulajdonságaik révén fokozzák fizikai és szellemi teljesítőképességünket, valamint segítenek problémamentesen átvészelni a téli időszakot. Vegyünk sorra közülük néhányat!

Szervezetünk „felturbózása”

Marhahús
Az esszenciális aminosavakban rendkívül gazdag marhahús kiválóan erősíti az izomrendszert. A benne található fehérjék fő feladata az izomrostok felépítése, de a marhahús emellett például a vas, cink, réz és B12 vitamin forrása is. A marhahús heti kétszeri fogyasztása ajánlott.

Zöld tea
A zöld tea jótékony hatásai már régóta ismertek. A benne található polifenoloknak, azaz az öregedési folyamatot lassító antioxidánsoknak köszönhetően általános roboráló hatással bír. Fogyasszon belőle napi 3-4 csészével.

Főtt tészta
Nem, nem hízlal! Ráadásul, mivel szénhidrátban rendkívül gazdag, a főtt tészta hosszú távon biztosítja a szervezet számára az energiát, amely az emésztési folyamat során felszabadul. Emellett tartalmaz még zöldség fehérjéket, foszfort és magnéziumot, amely segít a stressz elleni küzdelemben. A főtt tészta heti kétszeri fogyasztása ajánlott.

Fokhagyma
A fokhagyma nemcsak fokozza az ételek jó ízét, hanem a benne található kénalapú vegyületeknek köszönhetően, javítja a vérkeringést is. Emellett pl. kalcium, vas, magnézium, B és C vitamin forrása is. Napi egy gerezd fokhagyma salátában, főtt zöldségekkel vagy hússal fogyasztva már érezteti jótékony hatását.

Agyunk energizálása

Étcsokoládé
A kiegyensúlyozottság fenntartásának és a téli időszakok lehangoltsága elleni küzdelemnek egyik legjobb módja az étcsokoládé fogyasztása. Mivel 100 g étcsokoládé 20 mg feniletilamint tartalmaz, antidepresszáns és hangulatfokozó hatással bír. Nyugtató és szorongást csökkentő, valamint a magnézium, foszfor, vas, kálium, stb. forrása. Kényeztesse el magát alkalmanként egy-egy darab étcsokoládéval.

Tojás
Egy tojás sárgája 1.15 g foszforban és aminosavakban gazdag zsírt – lecitint – tartalmaz, amely optimalizálja az idegrendszeri impulzusok továbbításáért felelős, ún. neurotranszmitterek működését. A tojásban ezen kívül található vas, kalcium, valamint A, B és D vitamin. Fogyasszon 2-3 tojást hetente.

Makréla
A makrélát sokan sajnos csak a naphal és a sügér alsóbbrendű rokonaként tartják számon. Valójában azonban ez a hal az egyik leggazdagabb forrása az agyfunkciókat serkentő esszenciális zsírsavnak, az Omega 3-nak (1.8 g /100 g). Huzamosabb bevitele nyomán az Omega 3 védelmet biztosít az agy számára az öregedés negatív hatásai ellen. Emellett a makréla a jód, vas, valamint a B és B3 vitamin forrása is. Heti kétszeri fogyasztása ajánlott.

Borjúmáj
Természetesen nem mindenki szereti a borjúmájat. Ízlések és pofonok! Mindenesetre nem csak az agysejtek energiaellátásához hozzájáruló B6 vitamint tartalmaz, hanem kálium, cinket, vasat valamint D és E vitamint is. Heti kétszeri fogyasztása ajánlott.