*Hát ezt jó tudni a mákról!!!*

Szlovákiában több évvel ezelőtt egy egész temetőnyi *sírt kellett exhumálni*,
mert áthelyezték azt a falu túlsó oldalára. Mindenki legnagyobb
meglepetésére a *csontok teljesen ép állapotban voltak*, olyannyira, hogy
tudományos vizsgálatot indítottak az okok felderítésére. Az eredmény
egyszerre volt banális és megdöbbentő.
Kiderült, hogy a helyi lakosság rendszeresen, heti 3-5 alkalommal *fogyasztott
étkezési mákot* különböző ételek formájában, mivel épp a máktermesztés volt
a falu egyik fő bevételi forrása. A további tudományos kutatások
kiderítették, hogy a *mák olajának rendkívül magas foszfor tartalma volt a
"felelős" a kalcium hatékony felszívódásáért, és a csontokba beépüléséért*.
A kutatások során létrehoztak két, egyenként 20-20 fős csoportot, melynek
tagjai előrehaladott csontritkulásban szenvedő nők voltak. Az egyik csoport
hagyományos kezelést  apott, míg a másik napi 1-1 = mokkáskanálnyi mákolajat
szedett. Az eredmény mindenkit meggyőzött! A mákolajjal "kezelt"  csoport
valamennyi tagjának csontozata normális értéket mutatott már 12-16  hónapos
kezelést követően.
Tanácsom tehát: hetente 3-szor fogyasszon  mákos ételeket, vagy rendszeresen
alkalmazza a gyógynövény szaküzletekben  is kapható *mák-olajat*. Vigyázat!
Levegővel érintkezve gyorsan avasodik, ezért mihamarabb zárja vissza a
kupakot, és tegye hűtőbe! A  csontritkulás megelőzésére vagy az állapot
 javítására ugyancsak kedvező hatású a gyógynövényboltokban kapható
*medvehagyma
alkoholos kivonatának*  tartós szedése. (Bálint János)
Link: http://www.terebess.hu/tiszaorveny/zoldseg/mak.html
És egy másik ugyanerről a  témáról:  Schirilla Györgyöt és Oláh Andort
hosszú évekkel ezelőtt egy  régész  ismerősük elhívta egy XIX. század eleji
*csallóközi temető feltárására*, mivel a kétszáz éves csontvázak *egyike sem
volt csont-ritkulásos* (nem  voltak meggörbült hátú anyókák, stb.!). A két
természetgyógyászra várt a  feladat, hogy kiderítsék, mi lehetett az oka. Ők
a választ az akkori  emberek életmódjában találták meg. Nem édesítettek
semmit  cukorral, csak *mézzel*, nem ettek annyi vöröshúst mit mi, *
mangalicát*  tartottak, ami  jóval egészségesebb. És, ez volt a
legfőbb: *rengeteg
mákot*  ettek.
Schirilla György *58-féle mákos étel receptjét* gyűjtötte össze. Az volt  a
szokás, hogy a vendéget mákos kaláccsal, bejglivel kínálták, a mákos
süteménynek ki kellett tartania ünneptől ünepig. *Márpedig a mák nagyon
egészséges*. Fantasztikusan nagy mennyiségben tartalmazza azokat az
 anyagokat, amelyek az egészséges táplálkozáshoz és a csont megtartásához
 szükségesek: ilyen a *kalcium, a vas *(a nagy vastartalomtól fekete), de
 tartalmaz *folsavat* (!) is, ami megkönnyíti ezek felszívódását.

Schirilla György természetgyógyászként egy maga által kreált mákreceptet
ajánlott csontritkulásra, ami egyszerűen elkészíthető, és még finom is:
*25 dkg mákot le kell darálni, kevés vizet kell hozzáadni, és annyi mézzel
édesíteni, amennyitől kellemesen édes lesz.  Ezt össze kell forralni, de
éppen csak az első "puttyanásig", mert különben a mák megkeseredik.  Az
elkészített mákot, ami tulajdonképpen olyan, mint a bejgli töltelék, be kell
tenni egy befőttesüvegbe, és hűtőben tartani.*
*Lényeg, hogy minden nap kell belőle enni legalább egy evőkanállal. Legjobb
reggelire enni. Többet lehet, kevesebbet nem. Ha elfogyott, akkor újat
készítünk. Az epebetegek keverhetnek hozzá reszelt almát, a cukorbetegek
pedig használhatnak cukorpótlót és kicsit több  vizet. Fontos, hogy ne
cukorral édesítsék, mert a cukor kivonja a csontból a kalciumot. Jót tesz,
ha utána például iszunk hozzá egy kis citromos vizet, mert a C-vitamin
megkönnyíti a mákban levő anyagok felszívódását, beépülését.  Mivel ez nem
gyógyszer, csak egészséges táplálék, a hatását nem máról holnapra, hanem
hosszabb távon fejti ki*.
Egyébként is arra is oda kell figyelni, hogy a mindennapi
táplálkozásában *cukor
*helyett *mézet* használjunk, húsból is kevesebbet, és akkor is inkább
baromfit vagy mangalicát együnk. Nem tesznek jót a szénsavas üdítőitalok
sem, mert a bennük levő foszforsav kivonja a csontból a kalciumot.